千畝蟹塘掛籠忙，水上春耕正當時，4 月 8 日上午，南京農業(yè)大學國家級新品種“金農 1 號”種蟹掛籠活動在鹽城東臺拉開帷幕， 吸引了水產領域專家代表、 養(yǎng)殖戶等300 多人前往觀摩。

種蟹集體待產！ 金秋“膏滿黃”源自水上春耕忙

“春種秋收”并非農作物的專屬，大閘蟹亦是如此。 陽春時節(jié)，大閘蟹也迎來了一年中“播種”的最佳季節(jié)。 每年3 月下旬至 4 月上旬，都是江蘇沿海灘涂抱卵蟹集中掛籠排幼時間。 雌雄河蟹交配后，雌蟹懷抱受精卵后開始孵化的狀態(tài)被稱為“抱卵蟹”。 抱卵蟹掛籠排幼是河蟹育苗過程中的關鍵環(huán)節(jié)之一。 在繁育中，育苗人員將抱卵蟹裝入網(wǎng)籠中放入幼體培育池，被稱為“掛籠”。 夜間，抱卵蟹將孵化出的幼體排入水中，進行“布苗”。

“通俗地說，所謂‘掛籠’就是把蟹媽媽送進產房，集體待產。 ” 江蘇海普瑞飼料有限公司市場總監(jiān)趙懷良介紹，“舉辦掛籠活動， 吸引各地的養(yǎng)殖戶到現(xiàn)場近距離了解抱卵蟹掛籠過程，觀察母本規(guī)格是否真實，開放透明的育苗過程，讓客戶更放心。

“金農 1 號”出道！ 南農團隊提供智囊支持

江蘇省河蟹全產業(yè)鏈技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟河蟹苗種繁育技術創(chuàng)新發(fā)展交流會暨南京農業(yè)大學國家級新品種“金農 1 號”種蟹掛籠活動的舉辦，標志著南京農業(yè)大學河蟹新品種“金農 1 號”2024 年大眼幼體孵化培育工作正式啟動。

南京農業(yè)大學動物科技學院院長毛勝勇在活動致辭中介紹，“金農 1 號” 是南京農業(yè)大學動物科技學院聯(lián)合江蘇海普瑞公司、江蘇華海種業(yè)科技有限公司共同培育的中華絨螯蟹新品種。 這一品種的最大特點是適應全程人工配合飼料，不僅提高了養(yǎng)殖效率，并且有助于保護水生態(tài)環(huán)境。

南京農業(yè)大學教授、“金農 1 號”育種團隊負責人劉文斌說，團隊歷經(jīng) 12 年，選育長江水系親本，通過五代選育，培育出河蟹新品種。 2023 年，經(jīng)全國水產原種和良種審定委員會審定通過，獲批國家級水產新品種。“‘金農 1 號’新品種成活率高，規(guī)格整齊，產量高，風味鮮美且口味回甘。 ”

十余年合作！ 校企合作加速成果轉化

劉文斌教授指出，高校提供技術支持，成果落地到產業(yè)推廣需要與企業(yè)相結合， 科研團隊與蟹苗基地合作長達十余年，苗種、銷售、養(yǎng)殖都得到了良好反響。

江蘇華海種業(yè)科技有限公司負責人強發(fā)旗，1991 年畢業(yè)于南京農業(yè)大學動物營養(yǎng)與飼料加工專業(yè)， 一家四口都是“南農人”，對母校懷有深厚的感情。 從 2015 年開始，強發(fā)旗開始轉型投入螃蟹產業(yè)，2016 年，他回到母校，從品種、餌料、養(yǎng)殖、種蟹等方面展開校企合作。

“農業(yè)研究要與實踐相結合，產學研深度融合，強強聯(lián)合，相互賦能。 如今，我們向南農科研團隊提出實踐中發(fā)現(xiàn)的問題，再與科研團隊共同研究，在研發(fā)過程中不斷提高、不斷轉化。 唯有從質量、產量、品質等方面提升，才有未來。 在科技助力下， 我們將帶動更多的養(yǎng)殖戶提質增效。 ”強發(fā)旗說。

豐產豐收！ 良種良法助力江蘇鄉(xiāng)村振興

選好種，才能出好苗、養(yǎng)好蟹。河蟹養(yǎng)殖一直是江蘇極具優(yōu)勢和特色、助力鄉(xiāng)村振興的富民產業(yè)。 河蟹種業(yè)是全產業(yè)鏈的上游，良種和良法的銜接配套，推動產業(yè)的高質量發(fā)展，才能高效實現(xiàn)豐產豐收。

興化市忠保水產產業(yè)合作社社長趙國忠已有十幾年的水產養(yǎng)殖經(jīng)驗， 多年來一直訂購金海蟹苗，“大眼幼體是良心產業(yè)，我們買回去育成蟹苗銷路很好，成蟹的存活率有六成。 ”

養(yǎng)殖戶竇小蘭已經(jīng)第三次參加掛籠儀式、訂購金海蟹苗。 竇小蘭說，“就前兩年的成效來看，養(yǎng)成的螃蟹質量、產量、規(guī)格都不錯，明年還會再來。 ”

“希望‘金農 1 號’成為各位養(yǎng)殖戶朋友發(fā)家致富的起點。 ”劉文斌說。

（張佳杰）